関西地方で唯一、香住漁港のみで水揚げされる「ベニズワイガニ」を地元では「香住ガニ」と名付けブランド化しています。
姿形は松葉ガニに似ていますが全体が紅色で生息域が水深約1000mと深く低い水温、養分豊富な深海で育つため身が締まり甘みが強いのが特徴です。
漁期は9月1日から翌年5月末までと松葉ガニと比べ長く漁獲量も多いためリーズナブルな価格で味わえます。